Quinta da Devesa //

Quinta da Devesa Superior Viosinho 2021

Vindima manual. Desengace, esmagamento e prensagem de todas as uvas do dia. Decantação a 10ºC durante 48 horas para clarificar o mosto e potenciar a expressão aromática da casta. Fermentação com temperatura controlada em inox a 15º/16ºC, durante 6 a 10 dias. As vinhas da Quinta da Devesa são geridas usando práticas de agricultura sustentáveis, certificadas em Modo de Produção Integrada.
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Prémios

Notas de Prova

A casta Viosinho é típica da região do Douro, dado que se adapta muito bem a climas quentes e soalheiros. Com características sensoriais complexas e atraentes, apresenta carácter floral intenso, bem como frutos exóticos. Na boca este vinho é estruturado, indicando grande potencial de envelhecimento.

Prémios

2020PrémioGrand Gold

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